Listar por autor "Contreras Flores, Fernando Samir"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de harina de orujo de uva (vitis vinifera) a partir de subproductos de la industria vitivinícola
Contreras Flores, Fernando Samir (Universidad de Lima, 2022)The main objective of the project is to determine the technical, economic - financial viability for the installation of a grape pomace flour processing plant; and, commercialize it in 1 kg bags to the bakery companies ...